Для тих, хто не знає, Каму-Каму - це фрукти, які мають найбільший вміст вітаміну С у світі (у цьому відношенні він у 100 разів перевершує вміст лимона). Вражає, правда? Його також називають "caçari", він дуже маленький, округлий і червоного або фіолетового кольору, вагою близько 10 г. Щоб ви знали більше про цей надзвичайно поживний фрукт, ми перерахували його основні переваги нижче. Перевіряти!
Оскільки це джерело вітаміну С, Каму-Каму зміцнює імунітет і допомагає засвоювати залізо
Основною перевагою каму-камю, без сумніву, є те, що воно забезпечує велику кількість вітаміну С - набагато більше, ніж фрукти, такі як ацерола, апельсин та лимон, наприклад (які вже відомі як джерела вітаміну). Ця поживна речовина важлива для зміцнення імунітету організму, оскільки вона збільшує вироблення антитіл та білих кров’яних тілець (клітин, що допомагають захисній системі), а також діє як антиоксидант, борючись із вільними радикалами і, таким чином, уповільнюючи старіння клітин.
Крім того, вітамін С допомагає запобігти анемії, оскільки сприяє засвоєнню заліза в організмі. Це пов’язано з тим, що антиоксиданти, присутні у вітаміні, змінюють структуру мінералу, полегшуючи засвоєння організмом. Цікаво, так?
Вітамін С, який міститься в какарі, допомагає боротися зі стресом
Відомо, що вітамін С зменшує стрес і тому чудово підходить для лікування тривоги, депресії та інших проблем, пов’язаних з розумом. Це тому, що вітамін допомагає знизити рівень кортизолу (гормону, пов’язаного зі стресом) в організмі.
Каму-каму також є джерелом клітковини та білка
Незважаючи на те, що він відомий головним чином як джерело вітаміну С, Каму-Каму також забезпечує інші важливі поживні речовини, такі як клітковина і білок. Тому він дуже допомагає у роботі кишечника, гарантує насичення, а також важливий для здоров’я м’язів та кісток.
Де знайти цей фрукт?
Каму-камю можна зустріти на півночі Бразилії - особливо на берегах річок Амазонії, особливо під час повені. Плоди з’являються в достатку влітку і зазвичай їх вживають прибережні народи та різні тварини.
Ви можете приготувати соки, желе, морозиво та різні солодощі за допомогою каму-камю
На додаток до споживання свіжих фруктів - що є найкращим способом навіть засвоєння їх поживних речовин - хороша порада - готувати солодощі, такі як домашнє морозиво, желе, соки або навіть тістечка та пироги. Каму-каму має кислий смак (трохи схожий на ацеролу) і, отже, надає цікавий штрих солодким рецептам. Отже, як щодо включення цього фрукта в режим годування?
