Паросток люцерни корисний для шкіри та детоксикує організм! Дізнайтеся більше про переваги

Ви чули про паросток люцерни? Ця їжа все частіше використовується бразильською кухнею для приготування салатів, бутербродів, різотто і навіть чаїв та соків для детоксикації. Окрім того, що він смачний, він містить кілька важливих для організму поживних речовин. Хочете дізнатись більше про цей тип бруньок та його переваги? Перелічимо основні переваги його споживання. Перевіряти!

Паросток люцерни має дезінтоксикаційну дію

Однією з головних переваг паростка люцерни є те, що він має детоксикуючу дію в організмі, допомагаючи виводити домішки та токсини через сечу. Це відбувається через кілька речовин, присутніх у їжі, таких як хлорофіл - відомий для детоксикації печінки та поліпшення функціонування органу. Саме завдяки тому, що він має детоксикаційні властивості, паросток люцерни вважається чудовим інгредієнтом для приготування чаїв, соків та інших детоксикаційних напоїв. То як щодо того, щоб включити його у свій ранковий сік?

Також відомо, що їжа сприяє клімаксу

Той, хто краще знає користь паростків люцерни, можливо, чув, що він чудово полегшує симптоми клімаксу. Зрештою, це одна з найбільш відомих переваг їжі. Це відбувається через високу концентрацію фітоестрогенів - рослинних речовин, які мають дію, подібну до гормону естрогену. Оскільки в період менопаузи жінка переживає певну гормональну нестабільність, росток люцерни в кінцевому підсумку дуже допомагає, оскільки знімає симптоми, спричинені варіацією гормонів, і приносить більший баланс у функціонуванні організму.

Люцерна - рослина, багата вітамінами А, С, Е і D

Багато людей не знають, але паросток люцерни також вважається дуже поживною їжею - адже він, крім того, що є джерелом білка (навіть вказується як харчова добавка для веганів та вегетаріанців), також багатий кількома важливими вітамінами для тіло.

Наприклад, вітамін А найбільш відомий тим, що допомагає здоров’ю очей, борючись із захворюваннями зору (такими як дегенерація жовтої плями). Вітамін С, навпаки, зміцнює імунітет і діє як важливий антиоксидант, борючись із вільними радикалами.

Вітамін Е, у свою чергу, також має антиоксидантну дію, необхідний для здоров’я шкіри, нігтів та волосся. Іншим важливим для організму є вітамін D, оскільки він допомагає оздоровленню м’язів та регулює рівень кальцію та заліза в крові. Як джерело основних вітамінів, паростки люцерни можна - і потрібно - включати у свій щоденний раціон. Отже, наша порада - шукати різні рецепти з цією їжею, а потім використовувати свою креативність у приготуванні!