Хто не любить їсти золоту рибку в раціоні? Якщо він низькокалорійний, надмірно поживний і, крім того, економічний, немає можливості встояти! Так само як і тилапія: смачна риба, універсальна на кухні, легка для засвоєння і яка має багато переваг для нашого організму, таких як запобігання серцевим захворюванням та регенерація нервових клітин.
Послідовна і дуже смачна, тилапія відома своєю універсальністю: її можна готувати, наприклад, на більш здоровому шашлиці, смажити, смажити на грилі, смажити, готувати - з соусом або без нього! Будучи нейтральним м’ясом, воно радує найрізноманітнішими смаками і дає величезну свободу у виборі своїх гарнірів. Ця комбінація робить його чудовим підстановочним знаком при дієтах харчування, і його можна вживати до двох разів на тиждень.
"Найкращий спосіб споживання риби - це смаження, відварювання або тушкування, щоб уникнути додавання жирів, крім використання натуральних спецій, таких як коріандр, розмарин або базилік, він, крім посилення смаку, також додає в страву антиоксидантні речовини, і його не потрібно використовувати додавання солі ", радить дієтолог Анете Меченас.
Користь для здоров’я тилапії
Тілапія багата білками з низьким вмістом жиру, на відміну від інших поширених джерел макроелементів, таких як яловичина та курка. За словами експерта, у порівнянні з іншими рибами, вона є однією з найбагатших на цю поживну речовину і має нижчу калорійність, що дозволяє при збалансованому споживанні їжі пришвидшити наші енергетичні витрати та сприяти зменшенню ваги. Крім того, риба легко засвоюється, що робить її ідеальною стравою для споживання при високих температурах бразильської весни та літа.
На додаток до високої білкової цінності, тилапія містить значну кількість омега-3, хорошого жиру, який зменшує ризик серцевих та серцево-судинних захворювань, зменшує запальні процеси, допомагає у розвитку мозку та регенерує ваші клітини - що робить їжу чудовий союзник у лікуванні тривоги, розладів сну та депресії.
"Риба є чудовими джерелами ненасичених жирних кислот, а тилапія - омега-3, селен, фосфор, калій, ніацин, вітамін В6 і вітамін В12", - наголошує д-р Анете.
У цій рибі також містяться такі мінерали, як кальцій, йод і кобальт, а також вітаміни А і D, які роблять її повноцінною їжею, якщо говорити про харчові продукти. Ці мікроелементи приносять кілька переваг, таких як: внесок у хороший зір, сприяє розвитку плода, він важливий для процесів формування шкіри, підтримки кісткової тканини, поліпшення функціонування імунної системи, серед іншого.
