Підрахунок калорій, присутніх на тарілці, виявився звичною звичкою для багатьох людей. Це лише відображення популярності дієти з низьким вмістом вуглеводів, яку все частіше приймають ті, хто прагне схуднути. Найбільша його особливість - уникати продуктів, що містять багато калорій, як це має місце у хлібі та макаронах, і віддати пріоритет цільнозерновим продуктам, що дає відчуття ситості. Але не думайте, що це нове, оскільки люди з діабетом вже проходять цей процес, оскільки їм потрібно збалансувати рівень цукру в крові.
Незважаючи на те, що дієта є ефективною та здоровою, варто зазначити, що без догляду лікаря це може спричинити кілька проблем зі здоров’ям. Це тому, що вуглеводи дуже важливі для нашого організму, оскільки вони забезпечують нас енергією і дозволяють мозку працювати краще. У той же час це не означає, що щоденне споживання не може бути меншим, оскільки при збалансованому споживанні наш організм продовжує насолоджуватися його перевагами. Крім того, вуглеводи присутні в основному в оброблених харчових продуктах, а це означає, що їх зменшення може призвести до дієти, багатої більш натуральними інгредієнтами, а отже, чудової для здоров'я.
Проблема полягає в тому, що в цьому процесі підрахунку калорій багато людей в кінцевому підсумку приймають кота в тичок, вважаючи, що саме тому, що вони їдять органічну їжу, дієта з низьким вмістом вуглеводів. По правді кажучи, це лише міф, оскільки в природі є дуже калорійні продукти. Крім того, деякі промислові продукти, які здаються нешкідливими, насправді страшні для тих, хто хоче схуднути, дотримуючись цієї дієти. Щоб ви не заплуталися, ми перерахували деякі продукти, схожі на низький вміст вуглеводів, але яких насправді слід уникати тим, хто хоче скоротити калорії.
Такі фрукти, як авокадо та банан, мають багато калорій
Це найкращий приклад того, що не все, що походить із землі, є низькокалорійним. Хоча фрукти чудово переносять бажання їсти солодке, деякі з них є справжніми ворогами з низьким вмістом вуглеводів. Наприклад, це стосується авокадо та бананів, які, хоча і приносять кілька корисних наслідків для здоров’я, мають багато калорій. Лише чотири столові ложки авокадо перевищують 150 ккал. Тобто, більше того хліба, якого ти так уникаєш. Банан містить приблизно 20 грамів вуглеводів і 50 ккал. Так, ці солодкі фрукти ідеально підходять для закінчення дієти.
Ізюм - це невелика калорійна бомба
Хтось любить, а когось ненавидить, родзинки, здається, є тією легкою закускою, яку повинен споживати кожен. Шкода, що це просто великий міф. Навіть приносячи кілька корисних наслідків для здоров’я, те, що має цей поживний сухофрукт, також калорійне. Перш за все, у ньому є велика кількість фруктози, цукру, який хоча і є природним, але відгодовується. І на кожні 100 грамів цієї їжі більше 79 - це лише вуглеводи! Це означає, що ця невелика порція родзинок містить майже 300 калорій.
Оливки слід вживати в дуже невеликій кількості
Добре відомі своїм вживанням у середземноморській дієті, оливки слід залишати осторонь у випадку з низьким вмістом вуглеводів. Гаразд, у неї не так багато цукру, що чудово підходить для схуднення, але калорії є на запасі. Звичайно, якщо з’їсти лише одну їжу або використовувати її для приготування їжі, великої різниці не буде, але той, хто любить вживати оливки в сирому вигляді, знає, як важко не з’їсти порцію. Лише 10 одиниць цього дрібного фрукта мають стільки ж калорій, скільки банан, що, як ми вже говорили, слід виключити з цієї дієти.
Кокосова вода чудово підходить для зволоження, але страшна для дієти з низьким вмістом вуглеводів
Вживання в їжу м’якоті кокосового горіха - це не погана ідея, оскільки вона багата ненасиченими жирами, чим допомагає схуднути, як би навпаки це не здавалося. Ваша вода - це вже інша історія, адже саме там зосереджені вуглеводи. Пам’ятаючи, що його споживання є чудовим для здоров’я, воно просто не підходить тим, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів. Врешті-решт, склянка з лише 200 мл кокосової води має 44 ккал. Пам'ятаючи, що це еквівалентно коробці, тому, якщо ваша мета - справді зволожити, краще пити лише питну воду.
Їжа без глютену - це не те саме, що їжа без вуглеводів
Гаразд, до цього часу все згадане стосувалося продуктів харчування, які вже мають цей більш природний ухил, але як щодо промислових продуктів? Деталь, яка може ввести в оману багатьох людей, - це читання слів «без глютену» в певному продукті, оскільки це робить його схожим на цілісність і тому підходить для тих, хто хоче схуднути. Помилка Ледо.
Гаразд, клейковина зазвичай міститься у продуктах, багатих вуглеводами, таких як похідні пшениці, наприклад хліб. Але їсти щось без цього набору білків рекомендується лише людям, що страждають на целіакію, які погано почуваються від споживання. Продукти без глютену виготовляли для людей з алергією та непереносимістю, що не означає, що в них немає вуглеводів, навпаки! Насправді вони часто з’являються у навіть більших кількостях, ніж звичайні продукти.
Отже, що споживати при дієті з низьким вмістом вуглеводів?
Щоб ніколи не помилитися з тим, що ви можете або не можете споживати, ідеальним є завжди дивитись на харчові дані продуктів, перш ніж купувати їх, адже лише тоді ви дійсно дізнаєтесь, калорійність певної їжі чи ні. Порада полягає в тому, щоб інвестувати в ті, які можуть замінити інші, заборонені в дієті з низьким вмістом вуглеводів. Наприклад, зупиніть свій вибір на овочевих макаронах, які зазвичай виготовляються з кабачків, замість того, що готується з пшеницею. Також дозволяється яйце, а також морепродукти та олійні культури.
