Окрім того, що виноград є смачним та сировинним для вина, він також має ряд корисних властивостей для здоров’я. Серед них його сила покращувати пам’ять - завдяки наявності поживних речовин, які допомагають забезпечити нормальну роботу мозку, таких як вітаміни групи В та мінерали. Однак, оскільки існують різні види фруктів, кожен з них має специфічні властивості, щоб повноцінно харчуватися тим, хто хоче дієти, багатої важливими компонентами здоров’я. Але чи знаєте ви сорти винограду?
Виноград Італія: найвідоміший вид фруктів запобігає передчасному старінню і корисний для очей
Зелений або жовтуватий колір, це найпопулярніший варіант серед бразильців. З універсальним смаком його можна використовувати як для приготування солодких страв - як, наприклад, у випадку з бригадирами, фаршированими фруктами - так і для гарантування гіркого солодкого дотику до пікантних рецептів.
Багатий антиоксидантами та вітаміном С, він є важливим союзником для тих, хто хоче запобігти передчасному старінню, змусивши організм запобігти дії вільних радикалів. Крім того, він також корисний для здоров’я очей, має протизапальну силу та має нерозчинні волокна, які захищають шлунок та кишечник.
Рубіновий виноград: наявність антиоксиданту ресвератролу допомагає контролювати рівень холестерину та захищати функції мозку
Витягнутий до фіолетового і з деякими жовтуватими відтінками, рубіновий виноград чудово підходить для природного споживання, оскільки має більшу м’якоть і дуже солодкий. Позитивні наслідки для здоров’я зумовлені наявністю в шкірі антиоксиданту ресвератролу, якого, як відомо, у великій кількості з’являється в червоному вині. Серед переваг цього компонента - контроль холестерину, підвищена чутливість до інсуліну, полегшення суглобових проблем та захист мозкових функцій - що запобігає появі таких захворювань, як хвороба Альцгеймера.
Виноград Томпсон: версія без кісточок збільшує хороший холестерин
Традиційний виноград Томпсона, відомий тим, що не містить насіння - що чудово підходить тим, хто хоче їсти фрукти, не працюючи, - має відтінок між жовтим і зеленуватим, а також нейтральний смак, що робить його широко використовуваним. у рецептах солодощів та у виробництві самого родзинок. Thompson Black, інша його версія, має набагато темніший колір і широко використовується для виготовлення вітамінів. Серед його переваг для здоров’я - підвищення рівня хорошого холестерину та вплив природного проносного, корисного для здоров’я кишечника.
Ніагарський виноград: рожевий тон і солодкий смак, також має дію антиоксидантів
Через рожевий колір він також відомий як рожевий виноград. Він широко використовується у виробництві вин та соків завдяки своєму солодкому смаку, але його вживання у натуральному вигляді також досить часте. Наявність антиоксидантів також є однією з переваг для здоров’я, що допомагає запобігти появі серйозних захворювань - таких як рак.
Виноград Червоний глобус: багатий антиоксидантами та джерелом важливих поживних речовин для організму
Як вже вказує англійська назва, виноград Червоний глобус має червонуватий колір. Оскільки вони мають дуже солодкий смак, вони також широко використовуються у виробництві солодощів, вин та соків. І все-таки більшу частину часу їх вживають у свіжому вигляді . Через наявність кількох антиоксидантів, цей сорт винограду має перевагу в тому, що захищає від раку та має антибактеріальну функцію, крім того, що підвищує рівень хорошого холестерину та є джерелом кальцію, заліза та калію для організму.
