Рекомендований товар
Органічні баклажани Taeq 600г
Той, хто хоче дотримуватися здорової дієти, не може відмовитися від баклажанів! Багатий вітамінами з антиоксидантною силою, мінеральними солями, такими як залізо, і клітковиною, він забезпечує важливу користь для здоров'я - наприклад, діє у профілактиці раку, підвищує почуття ситості та робить добро для серця, контролюючи рівень холестерину.
Але чи знаєте ви правильний спосіб приготування цієї їжі, зберігаючи при цьому поживні речовини? Перевірте список із 4 можливостями та виберіть ідеальний, щоб доповнити своє блюдо цим дуже корисним інгредієнтом:
1. Салат з баклажанів готується з сирою їжею і без шкірки
Не рекомендується вживати свіжі баклажани , оскільки це може завдати серйозної шкоди кишечнику. Це пов’язано з тим, що в його корі є токсичний компонент - соланін, який виконує пестицидну та фунгіцидну функцію, завдяки чому комахи та грибки в кінцевому підсумку не атакують їжу.
Але будь-хто, хто хоче їсти овоч у натуральному вигляді, не заборонений цілком такою практикою: просто видаліть всю шкірку для споживання без жодного ризику. Однак є і мінус, через який ви втрачаєте всі важливі поживні речовини, які потрапляють саме в ту частину, яка покриває буряк. Заплутався? Спокійно, шкірку можна їсти, але не сиру. Одним із способів покращити його смак є приготування салату з баклажанів. Для цього просто наріжте його шматочками, додайте помідори, цибулю та інші інгредієнти на ваш смак і приправте оливковою олією та сіллю.
2. На пару з невеликою кількістю води - хороший варіант споживання шкірки
Щоб не пропустити поживні речовини шкірки баклажанів, підказкою є запарювання їжі - але слід подбати про те, щоб додати трохи води, щоб важливі речовини не розбавлялися надлишком рідини і не втрачалися під час приготування. Слід зазначити, що його фіолетовий колір обумовлений наявністю антоціанів, які є антиоксидантами. Це означає, що вони борються з вільними радикалами в нашому організмі, запобігаючи окисленню клітин. Отже, ця їжа запобігає передчасному старінню та розвитку раку.
3. На грилі можна супроводжувати салати та нежирне м’ясо
Як щодо виготовлення баклажанів на грилі? Цей спосіб чудово супроводжує салати та нежирне м’ясо, наприклад, наприклад, курку на грилі, яка також допомагає запобігти раку, робить серце здоровішим, а також зменшує ризик хвороби Альцгеймера, маючи ніацин, речовину, яка сприяє здоров’ю мозку.
Щоб приготувати цей спосіб, секрет полягає в тому, щоб нарізати овоч соломкою і підрум’янити з обох сторін лише цівкою оливкової олії. Тоді просто покладіть його на улюблену страву і все!
4. Смажене - ще більш корисна альтернатива для приготування баклажанів
Ще один хороший варіант - підготувати баклажани в духовці. Оскільки для приготування їй не потрібно додавати олію, вона ще здоровіша - і все ще має перевагу в тому, що вона чудово поєднується з іншими інгредієнтами.
Щоб слідувати цій підказці, можна нарізати баклажани скибочками і помістити їх на піднос, щоб поставити в духовку. Якщо ви хочете отримати додатковий аромат, додавши сир, помідори або будь-який інший інгредієнт на ваш вибір, просто покладіть його в ємність із ним і зачекайте стільки часу, поки воно пропечеться.
