Подібно до джекфрутів, хлібний фрукт є надзвичайно поживною їжею (він є джерелом вітаміну С, клітковини та калію), смачним і може використовуватися по-різному в кулінарії. Ви можете споживати його в натурі, готувати соки, печиво і навіть десерти. Просто використовуйте свою творчість! Тут ми склали список з 4 простих рецептів хлібних фруктів. Перевіряти!
1. Вегетаріанський вареник із хлібних фруктів
Як щодо підготовки фаршированих вареників із хлібних фруктів, щоб вони служили закускою? Цей варіант добре обслуговує вегетаріанську аудиторію і дуже смачний! Ви можете приготувати начинку з рікотти зі шпинатом, часником або грибною пастою. Тобі вирішувати!
Вам знадобиться: 1 великий хлібний фрукт, 1 яйце, сіль, запах зеленого, вівсяна суміш + лляне борошно + насіння чіа, 1 банку сиру Твек.
Почніть з нарізання хлібних фруктів на менші шматочки, а потім помістіть їх у каструлю з водою та сіллю. Варіть, поки вони не стануть дуже м’якими (просто приклейте виделкою). Дістати фрукти з каструлі, викласти на тарілку і добре розім’яти. Додайте 1 яйце, зелений запах за смаком і добре перемішайте руками. Потім поступово додайте вівсянку, щоб утворилося тісто.
Зробіть кульки руками, розрівняйте їх на поверхні, а всередину покладіть трохи сиру. Потім знову закрийте кульки, пропустіть їх у збите яйце, а потім у борошняну суміш. Нарешті, помістіть печиво у фритюрницю приблизно на 10 хвилин. Зніміть, коли вони вже золотисто-коричневі!
2. Хлібний суп з подрібненою куркою
Як щодо приготування поживного супу в найхолодніші дні року? Хлібний фрукт також робить чудові рецепти бульйону та рагу - ви можете додати овочі, подрібнену курку та створити цікаву суміш смаків.
Вам знадобиться: 1 хлібний фрукт, 5 зубчиків часнику, 1 подрібнена цибуля, 1 подрібнений помідор, 1 натерта на тертці морквина, 250 г подрібненої курячої грудки, оливкова олія, сіль і зелений запах за смаком.
Для підготовки починайте з того, що готуєте хлібний фрукт шматочками у каструлі з водою. Коли фрукти стануть м’якими, перекладіть у блендер (з невеликою кількістю варильної води) і добре збийте. В окрему каструлю покладіть трохи олії, часник вичавив подрібнену цибулю і трохи протушкуйте. Потім додайте подрібнену курку, трохи солі, натерту моркву і трохи більше тушкуйте. Нарешті, додайте хлібний крем і перемішайте дерев'яною ложкою. Готові!
3. Хлібний фрукт, що ховається з фаршем
Ви замислювались про підготовку схованки з хлібними фруктами? Замість того, щоб використовувати картоплю або маніоку для приготування тіста, ми пропонуємо використовувати фрукти. Начинка з фаршу, наприклад, дуже смачна!
Вам знадобиться: 1 кг хлібних фруктів, 1 банка легкої сметани, 1 столова ложка кокосової олії, 1 кг яловичого фаршу, 4 зубчики часнику, ½ подрібненої цибулі, 1 подрібнений помідор, оливкова олія, 2 традиційних органічних томатних соусу Taeq, сіль, чорний перець та петрушка за смаком.
Для початку необхідно підготувати фарш з фаршу: подрібнену цибулю і часник протушкувати з невеликою кількістю олії, додати фарш і добре розмішати, поки він не стане більш золотистим. Потім додайте подрібнені помідори, сіль, 2 томатних соусу Taeq, чорний перець і петрушку за смаком. Заповідник.
Готувати тісто також дуже просто: очистіть фрукти, наріжте їх шматочками і поставте варити на сковороді з водою та сіллю, приблизно на 20 хвилин. Коли фрукти стануть м’якими, злийте воду і розімніть шматочки виделкою. Додайте вершки, ложку кокосового масла і перемішайте руками. Готові!
Щоб зібрати коректор, виберіть лоток, а потім починайте облицювати тісто боки та дно. Потім додайте начинку з меленого м’яса і закрийте коректор шаром тіста. Помістіть запікатися в духовку при 180ºC, поки тісто не стане золотисто-коричневим.
4. Хлібний пудинг
Нарешті, нічого кращого, ніж зробити ставку на здоровий десерт, приготований із хлібних фруктів. Варто згадати, що фрукти дають чудові рецепти домашніх тортів та солодощів, дуже поживних та смачних. Як щодо спробувати пудинг із хлібних фруктів?
Вам знадобляться: 3 яйця, 1 склянка сухого молока, 2 склянки знежиреного молока, 1 склянка відфільтрованої води, 1/2 склянки цукру демерара, 15 крапель ванільної есенції, 2 склянки хлібного чаю (варене та пюре).
Для приготування пудингу процес досить простий: спочатку готуйте хлібний фрукт на сковороді з водою, а потім розімніть його. Потім покладіть всі інгредієнти в блендер і змішуйте протягом декількох хвилин. У форму для пудингу помістіть близько 3 столових ложок цукру демерара і поставте на вогонь з невеликою кількістю води, щоб карамелізувався і сформував сироп. Потім вилийте тісто на сковороду і поставте його випікатися на водяній бані в духовці при 180 ° C, приблизно на 45 хвилин. Результат смачний!
Інші поради щодо приготування хлібних фруктів: ви також можете зробити ставку на креми, желе та рецепти домашнього торта.
