Ви, мабуть, бачили на якійсь етикетці, що в певній їжі присутній омега, будь то 3, 6 або 9. Це означає, що в її складі є жирні кислоти, але яке значення для нашого організму? Перш за все, важливо мати на увазі, що людина може синтезувати ці жири, коли вони виявляються у їх насиченому або ненасиченому вигляді. Але це не означає, що наш організм виробляє їх самостійно. Рішення? Їжте їжу, в якій вони присутні.
Ненасичений жир можна розділити на поліненасичений і мононенасичений. Саме в цьому другому випадку ми знаходимо омега 9, яка є олеїновою кислотою, тобто з довгим ланцюгом вуглецю. Оскільки у своїй молекулі є лише подвійний вуглецевий зв’язок, він є більш гнучким і легшим для метаболізму, ніж насичені жири. Крім того, він виробляється нашим організмом, коли ми з’їдаємо достатню кількість омеги 3 і 6. Але якщо їх немає в значній мірі, необхідно споживати продукти, багаті омега-9.
Омега 9 допомагає запобігти різним захворюванням
Цей "хороший жир" має кілька переваг для здоров'я. По-перше, це допомагає зменшити шкідливий холестерин (ЛПНЩ), не зменшуючи кількість хорошого холестерину (ЛПВЩ) в нашому організмі. Не кажучи вже про те, що він відповідає за зниження рівня тригліцеридів та баланс артеріального тиску. З урахуванням цих факторів омега-9 дуже корисна для серця, зменшуючи ризик серцевих нападів та інсультів.
Це також допомагає запобігти раку, оскільки сприяє утворенню клітинних мембран, запобігаючи можливим змінам або навіть їх окисленню та передчасному старінню. Крім того, це дозволяє транспортуванню та засвоєнню вітамінів організмом бути більш ефективним, що сприяє підвищенню імунної стійкості, запобігаючи грипу та іншим заразним захворюванням.
Переваги поширюються на тих, хто займається спортом
Омега-9, оскільки це чудове джерело енергії, також дуже підходить для тих, хто регулярно займається спортом. Врешті-решт, це допомагає тілу мати хороший обмін речовин, надаючи більше спогадів тим, хто його споживає. Нарешті, він стимулює вироблення жіночого або чоловічого гормону, тобто естрогену або тестостерону. Це на додаток до того, що робить організм більш родючим, все ще сприяє гарній сексуальній діяльності, функціонуючи як свого роду афродизіак, хоча і в менших масштабах.
Як дізнатися, чи є у вас дефіцит омега-9 в організмі?
Наше тіло звикло подавати сигнали, коли щось не йде добре. Наприклад, відсутність клітковини призводить до запорів. І відсутність омега 9 також залишає свій слід, приносячи проблеми організму, які можуть бути від найпоширеніших до найсерйозніших. Перша підказка дуже наочна, оскільки включає лупу, випадання волосся, висипання та сухість шкіри. Якщо цей дефіцит пішов трохи далі, можливо, що людина, про яку йде мова, може відчувати біль у суглобах або навіть скутість у цих місцях та сухість в очах.
Відсутність омега 9 також впливає на центральну нервову систему, а це означає, що вона може спричинити серйозні зміни настрою. Діючи безпосередньо на серцево-судинну систему, ця система також впливає, при цьому серцебиття виконується нерегулярно. Нарешті, в більш екстремальних випадках це може спричинити статеву імпотенцію, стерильність і навіть самовільний аборт.
Їжа, багата омега-9, змушує організм працювати краще
Щоб уникнути всіх цих проблем, про які вже згадувалося, дуже важливо добре вживати їжу, багату на омега 3 і 6, оскільки це допоможе нашому організму виробляти омега 9. Проте, якщо її недостатньо, необхідно вводити в раціон продукти, що пропонують цю жирну кислоту. Мабуть, найпростіший спосіб включити його - почати використовувати оливкову олію під час приготування їжі або під час їжі, оскільки оливки дуже багаті омегою 9. У цій партії також беруть участь ріпакова, кунжутна та кунжутна олії. Не кажучи вже про авокадо та олійні культури (мигдаль, арахіс, каштани та горіхи взагалі). Ще одна важлива порада - пити багато рідини і підтримувати організм у зволоженому стані. Це тому, що вода допомагає в обміні жирних кислот, завдяки чому вони працюють ефективніше.
