Заморожені продукти: 6 практичних та корисних варіантів зберігати в холодильнику!

Практичність, різноманітність, стійкість, економія, крім того, звичайно, проблеми зі здоров’ям та смаком. Все це можна перерахувати, коли мова йде про заморожені продукти. Особливо для тих, хто живе напруженим життям і повинен економити час на кухні, якщо готувати страву, навіть розігріту, вирішує більшість проблем дня. Відкрийте для себе найкращі варіанти зберігання їжі в холодильнику, не втрачаючи при цьому консистенцію та поживні речовини їжі.

Хоча багато людей думають протилежне, заморожування їжі - це здорова звичка, яка зберігає поживні речовини та зменшує рівень відходів. І, щоб зробити цю практику простішою та повсякденнішою, деякі продукти харчування можна назвати "узагальнюючими знаками", оскільки вони використовуються в декількох приготуваннях. Дієтолог Патрісія Бертоні, розділила деякі з цих варіантів здорової їжі, які допомагають полегшити наше життя на кухні. Перевіряти!

Які продукти можуть довше залишатися в холодильнику? Дізнайтеся, як заморозити!

1 - Подрібнене куряче м’ясо: одне з найбільш корисних продуктів для здорового харчування, воно може використовуватися в різних приготуваннях, вдосконалюючи своє меню та змушуючи втратити дуже мало часу на кухні.

Як заморозити - зварити курячу грудку і нашаткувати її в окремі банки (бажано скляні), щоб заморозити. Під час розморожування ви можете приготувати: курячий сальпікан, змішуючи сирі овочі, як морква та капуста, консерви (кукурудза, горох, серце пальми) та все інше, що є у вас у холодильнику. Додайте для емульгування легку сирну масу або пасту рікотти », - каже дієтолог.

2 - Нут: Універсальний та смачний нут - хороший варіант включити у свій раціон велику кількість харчових волокон. Його споживання пов’язане зі зниженням рівня холестерину та хорошим здоров’ям серцево-судинної системи.

Як заморозити - після приготування нут потрібно заморозити невеликими порціями, розміщеними в морозильній камері. Щоб використовувати його, просто розморозьте його (у холодильнику або при кімнатній температурі) і включайте в салати, макарони, фрикадельки, кіш, пікантні пироги і навіть гамбургери для групи веганів та вегетаріанців.

3 - банан: банани - один із найбільш споживаних фруктів бразильцями, також може бути гарною альтернативою для заморожування. На додаток до збільшення стійкості фруктів, заморожування банана зберігає хороший рівень калію, присутнього в їжі, необхідного для здоров’я серця та мозку здоровим та активним.

Як заморозити - почистіть, подрібніть і помістіть у невеликі горщики. Його можна використовувати без розморожування у складі вітамінів, коктейлів, тортів і навіть морозива.

4 - Капуста: Темно-зелений овоч надзвичайно багатий поживними речовинами, які дуже важливі для нашого здоров’я. У складі містяться вітаміни А, комплекс В, К і С, крім того, що це їжа, багата залізом, фосфором і магнієм.

Як заморозити - Капустяне листя добре вимити і подрібнити, щоб заощадити час при їх використанні. Зберігати в банках невеликими порціями. Дістаньте з морозильної камери за кілька годин до використання та залиште в холодильнику. Капусту можна використовувати для зеленого соку, супів і пасерувати з часником та цибулею.

5 - Стебла та листя овочів: наприклад, вживання брокколі, цвітної капусти та шпинату завжди призводить до накопичення стебел, які потрапляють у сміття, так? Ці продукти, як і їх квіти, багаті поживними речовинами, які також роблять наш раціон здоровішим та забезпечують благополуччя організму. Пора їх рятувати!

Як заморозити - Вони можуть стати смачними та практичними заготовками: що овочевий суп можна додавати з овочевими стеблами, рисові кульки або овочеві вареники - теж хороші варіанти.

6 - Квасоля: Фігурка, штампована в традиційних стравах, боби є незамінною їжею в нашому повсякденному житті. Простий рис і квасоля - це вже поживна їжа, яка забезпечує ситість багатьох людей. Відома своєю кількістю заліза, їжа допомагає запобігти анемії, знижує рівень холестерину і, оскільки містить клітковину, допомагає у роботі кишечника.

Як заморозити - Для зберігання квасолі в морозильній камері можна готувати та заправляти її, як правило. Зачекайте, поки охолоне, і розділіть на окремі порції в морозильній камері. Щоб розморозити, просто залиште його при кімнатній температурі, використовуйте мікрохвильову піч або залиште в холодильнику. З квасолі можна складати найрізноманітніші страви, стати смачним квасолевим бульйоном або варениками.