Йогурт з фруктами: ідеальне поєднання для здорового харчування!

Що стосується функціональних продуктів для нашого життя, то союз смаків та поживних речовин має назву: йогурт! І серед різних видів, варіантів та композицій йогурти, змішуючись із фруктами, ще більше посилюють їх користь для здоров’я. Гармонізація цих інгредієнтів, крім того, що вона смачна, є універсальною та чудовою, щоб вмістити її в найрізноманітніші моменти повсякденного життя. Дізнайтеся більше про сили цього здорового гастрономічного продукту!

Поєднання фруктів та йогурту - це простий і здоровий спосіб додати поживні речовини у свій раціон. Банан, яблуко, полуниця, ківі, манго ... Це чудові варіанти їжі з йогуртом, і ви навіть можете додати каштани, горіхи, гранолу, лляне насіння серед інших насіння, щоб зробити його ще більш потужним. Дієтолог Шейла Бассо пояснює, як цей союз допомагає у повній харчовій картині для нашого організму:

"Регулярне вживання фруктів пов'язане з меншим ризиком зараження певними видами раку та іншими хронічними незаразними захворюваннями. Це пов'язано з наявністю клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімікатів, які діють як природні антиоксиданти в організмі, серед інших компонентів, які, як відомо, є корисними Йогурт є прекрасною їжею на всіх етапах життя, захищає від зносу кісток, забезпечує нормальну роботу кишечника і, як правило, з низьким вмістом або без жиру. Однак, як частина групи молочних продуктів, щоденне споживання не повинно перевищувати трьох порцій, додаючи до інших продуктів, таких як молоко та сир ", аналізує дієтолог.

Відкрийте для себе найкращі поєднання фруктів та йогуртів

Природний: Результат бродіння молока, воно не містить добавок, окрім мікробних культур та інгредієнтів, представлених на упаковці. Його можна покращити фруктами найрізноманітнішими способами: свіжими, замороженими, консервованими або компотом, на додаток до інших інгредієнтів, таких як мед, кава, какао та спеції. Деякі йогурти також отримують додавання насіння або частини насіння, таких як маракуя.

Знежирене: ця версія, що вважається "йогуртом з низьким вмістом жиру", має знижений вміст ліпідів, але не втрачає поживних речовин. Це відмінне джерело білка та кальцію для організму.

Світло: Деякі його харчові компоненти знижуються на 25%, що сприяє зменшенню загальної калорійності.

Дієта: у його складі є загальне обмеження цукру або інших компонентів;

Грецька: Грецький йогурт, що не містить вуглеводів, виготовляється шляхом видалення сироватки. Це більш густий і вершковий продукт, з більшою концентрацією твердих речовин, білків і жирів. Це хороше джерело вітамінів групи В і D.

Йогурт у здоровому харчуванні

У йогурті ми знаходимо білки, необхідні для побудови, відновлення та оновлення тканин організму, які беруть участь у виробленні антитіл, гормонів та ферментів. Наприклад, кальцій є основним мінералом у формуванні та підтримці кісток, зубів та нігтів, на додаток до участі в скороченні м’язів.

"Вітамін А діє у відновленні та будівництві нових тканин, маючи важливе значення для зору та здоров'я шкіри, він допомагає у лікуванні вугрів та випадіння волосся. Він також містить вітаміни групи В, які беруть участь у метаболізмі білків, ліпідів та вуглеводів. і відіграють важливу роль у виробництві енергії, у окисленні клітин, у виробництві нейромедіаторів та в неврологічних функціях ", - робить висновок доктор Шейла.

* Шейла Бассо (21 557 крон) - спеціаліст з питань клінічного харчування та ожиріння, втрати ваги та здоров'я з Федерального університету Сан-Паулу (Unifesp).