Рекомендований товар
Цільнозернове борошно Taeq 200г
Суперпотужне насіння! Дієта, орієнтована на здоров’я - це така дієта, де поживні речовини необхідні для нормального функціонування організму. Таким чином, зерна, хоч і невеликі, але чудові за своїми органічними композиціями. Амарант, лляне насіння, лобода, чіа ... Варіантів для вашого повсякденного життя багато, щоб допомогти покращити якість вашого життя! Подивіться на переваги кожного з них!
Сама назва говорить: супер (достаток, що вище, надзвичайне багатство) їжа, тобто їжа, яка, як вважається, має високий вміст корисних поживних речовин для нашого організму. Здебільшого ці суперпродукти є натуральними та містять чудову кількість вітамінів, антиоксидантів, мінералів, амінокислот та кислот, необхідних для здоров’я. За словами дієтолога Шейли Бассо, існує кілька суперпродуктів, кожна з яких має належне значення в нашому раціоні. Професіонал вказав 7 із них, посилаючись на їх основні технічні характеристики. Перевіряти:
7 суперпродуктів, які потрібно включити у своє повсякденне життя
1 - Амарант: він містить вітамін С та провітамін А на значних рівнях, крім задоволення потреб більшості вітамінів. Амарант також має виражену концентрацію мінералів, таких як калій і залізо, та високу біодоступність цинку, магнію та кальцію. Висока харчова цінність білка робить зерно амаранту придатним як для збагачення пшеничної, кукурудзяної та бульбової борошна, так і для виробництва безглютенових борошняних продуктів.
2 - Насіння льону: Поживні речовини, які привертають найбільшу увагу в насінні льону, це волокна, омега-3 жирна кислота та лігнани. Таким чином, ця їжа має кілька переваг для здоров'я, таких як зниження рівня холестерину ЛПНЩ, антиоксидантна активність, зниження ризику серцево-судинних захворювань, діабету, остеопорозу та симптомів менопаузи, крім того, що відіграє значну роль у захисті від раку молочної залози рак простати, товстої кишки та інших видів раку. Крім того, лляне насіння має протизапальну дію і допомагає у роботі кишечника. "Рекомендується вживання 30 г на день льону або 1 столова ложка", - підкреслює професіонал.
3 - лобода: вона має великий харчовий потенціал, а також відносно високий вміст вітамінів (вітаміни Е та рибофлавін) та мінералів. Її насінні ліпіди мають профіль, подібний до профілю доброякісних рослинних олій, а склад жирних кислот подібний до складу соєвої олії.
"У комерційному плані це зерно також можна знайти у цілісних або полірованих формах, таких як борошно, пластівці або розширені закуски. Його можна їсти у вареному вигляді, подібному до рису; у поєднанні з іншими інгредієнтами різних харчових продуктів; у супах, соусах; крупах Сніданок, серед іншого. Борошно можна використовувати для приготування каш, пудингів, хлібобулочних виробів (хліб, тістечка, печиво) та макаронних виробів (макарони) ", - підкреслює дієтолог.
4 - Насіння Чіа: Насіння Чіа містить велику кількість жиру, білків, вуглеводів, харчових волокон, вітамінів та мінералів, а також велику кількість антиоксидантів. Поживні речовини, які найбільше привертають увагу завдяки своїй великій кількості, це поліненасичені жирні кислоти (ліноленова кислота) та харчові волокна (розчинна клітковина). Відомо, що адекватне споживання цих жирів відіграє важливу роль у профілактиці та поліпшенні хронічних незаразних захворювань, таких як атеросклероз, цукровий діабет та ожиріння.
5 - Кефір: Це пробіотик, що виробляється внаслідок бродіння молока. Він має подібний до йогурту аспект, але його харчова та терапевтична цінність набагато вища. Серед користі кефіру можна виділити поліпшення імунітету, він сприяє детоксикації, він легко засвоюється, підвищує стійкість до інфекцій та знижує рівень шкідливого холестерину.
6 - Куркума: Основною біоактивною сполукою куркуми є фенольний пігмент куркумін, який надає їй протизапальні та антиоксидантні властивості. Він також має стимулюючу, відхаркувальну, ароматичну дію та сприяє поліпшенню функцій травлення та неврологічних змін, цікавий для профілактики хронічних та аутоімунних захворювань, кишкових розладів та шкірних проблем, таких як псоріаз.
7 - Açaí: Целюлоза Açaí має високу енергетичну цінність, оскільки вона містить великий вміст ліпідів. Вони складають 12% омега-6 жирних кислот і 60% омега-9 жирних кислот. Омега-6 - незамінна поліненасичена жирна кислота, яка сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Омега-9 - незамінна мононенасичена жирна кислота, яка також діє на зниження рівня холестерину ЛПНЩ, а також регулює рівень холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності). Крім того, він багатий вуглеводами, клітковинами, вітаміном Е, вітаміном С, білками, харчовими волокнами та мінералами (марганець, залізо, цинк, мідь, хром).
* Шейла Бассо (21 557 крон) - спеціаліст з питань клінічного харчування та ожиріння, втрати ваги та здоров'я з Федерального університету Сан-Паулу (Unifesp).
