Дізнайтеся чудові комбінації овочів для дитячого харчування

Складання щоденного меню для немовлят вимагає певного планування, чи не так? Зрештою, важливо забезпечити, щоб усі поживні речовини (вітаміни, клітковина та мінерали, наприклад) вводились у годування немовлят. Щоб поговорити більше на цю тему, ми поговорили з дієтологом Люсіаною Новаес, яка дала чудові поради щодо поєднання овочів (та інших продуктів) для дитячого харчування. Перевіряти!

Вводите їжу з 6-місячного віку і намагайтеся варіювати овочі

Що стосується ознайомлення немовлят із натуральним харчуванням (з фруктами та овочами), обмежень не так багато, розумієте? За словами дієтолога Лючіани Новаес, дуже важливо враховувати різноманітність поживних речовин, щоб завжди готувати здорове дитяче харчування. "Коли дитині виповниться 6 місяців, саме час вводити продукти, які доповнюють грудне вигодовування. Немає овочів, які дитина не може їсти - тобто звільняється вся натуральна їжа. Головне завжди шукати різноманітність, адже кожен овоч має поєднання різних поживних речовин, і, отже, дитина матиме повноцінний раціон », - пояснює професіонал.

Але тоді, з чого почати, готуючи дитяче харчування? На думку дієтолога, ви можете скласти план (тижневе меню) з найпростішими продуктами. "Ми можемо почати з того, що найчастіше є вдома: морква, кабачки, буряк, чайот і зелена квасоля. Їх можна інтеркалювати, щоб кожен день дитині пропонували інший овоч. Пам'ятаючи, що дуже важливо, щоб він не змішувати з рисом чи квасолею, а також бити чи просіяти. Дитина повинна дізнатись про текстури, смаки та аромати ", - рекомендує Лучіана.

Чого не може не бути у приготуванні дитячого харчування?

Що стосується приготування дитячого харчування, чи ідеально використовувати лише овочі? За словами дієтолога Лучіани, є такі групи продуктів, які не можуть бракувати в їжі найменших. "Найголовніше - мати по одній їжі з кожної групи. Тобто ми повинні мати принаймні 1 їжу з групи рису (крупи), 1 з групи квасолі (бобові), 1 з групи м'яса (білки), 1 з групи овочів та 1 з групи овочів (овочів), тому їжа буде повноцінною та різноманітною, з харчовими якостями. ", він каже.

Ознайомтеся з рецептами здорового домашнього дитячого харчування

Щоб вас надихнуло готувати смачне, корисне та різноманітне домашнє дитяче харчування, яке охоплює всі необхідні поживні речовини, дієтолог Luciana Novaes виділив 5 дуже поживних комбінованих порад, які слід змінювати щодня.

1. Гарбузове та м’ясне дитяче харчування

Інгредієнти

- 1 невелика картопля на пару

- 1 столова ложка запеченої квасолі

- 1 столова ложка яловичого фаршу

- 1 столова ложка гарбуза на пару

- 1 столова ложка капусти

- 1 чайна ложка подрібненої цибулі

- 1 ложка (десерт) оливкової олії

2. Морквяна каша з рибою

Інгредієнти

- 1 столова ложка лободи, приготована з часником і цибулею

- 1 столова ложка запеченої квасолі

- 1 столова ложка подрібненого рибного філе

- 1 столова ложка парової моркви

- 1 столова ложка шпинату

- 1 чайна ложка подрібненої цибулі

- 1 ложка (десерт) оливкової олії

3. Бурякове дитяче харчування з куркою

Інгредієнти

- 1 столова ложка вареної солодкої картоплі

- 1 столова ложка вареної сочевиці

- 1 столова ложка курки

- 1 столова ложка парового буряка

- 1 столова ложка подрібнених кабачків

- 1 чайна ложка подрібненої цибулі

- 1 ложка (десерт) оливкової олії

4. Чайота з рибою

Інгредієнти

- 1 столова ложка вареного рису з часником і цибулею

- 1 столова ложка запеченої квасолі

- 1 столова ложка подрібненого рибного філе

- ½ столова ложка пареного чайоту

- 1 столова ложка брокколі

- 1 чайна ложка подрібненої цибулі

- 1 ложка (десерт) оливкової олії

5. Гарбузова каша з яйцем

Інгредієнти

- 1 столова ложка вареної картоплі

- 1 столова ложка вареного нуту

- ½ варене яйце (біле та жовткове)

- ½ столова ложка гарбуза на пару

- 1 столова ложка подрібненого шпинату

- 1 чайна ложка подрібненої цибулі

- 1 ложка (десерт) оливкової олії

Режим підготовки

На сковороді розігрійте половину олії і пасеруйте половину цибулі, риби, м'яса або курки. В іншу сковороду додайте решту часнику та цибулі разом з капустою, шпинатом, кабачками, брокколі, пасеруйте та варіть, щоб воно було дуже ніжним. Помістіть у блюдо крупи (картопля, рис або лобода), квасоля (нут чи сочевиця), м’ясо (курка, риба чи яйце), варені овочі та тушковані овочі. Почніть з замішування графіку, але залишаючи їжу окремо в посуді, щоб дитина помітила зміну смаку, кольорів та текстур.