Той, хто суворо дотримується рекомендацій здорового харчування та завжди шукає новин, щоб зробити тіло сильнішим, ситнішим і красивішим, детоксикаційні дієти все частіше використовуються та рекомендуються фахівцями з дієтології. Основа меню, що складається з живих продуктів, 100% натуральних інгредієнтів (фруктів, овочів, бобових, зернових та насіння), включає прості, практичні та універсальні рецепти, такі як супи, соки, чаї та салати.
Слово «детоксикація» походить від детоксикації, тобто, окрім живлення організму, його компоненти здатні усувати шкідливі для організму запальні речовини, такі як токсичні та окислювальні метали, які шкодять організму. За словами дієтолога Крістіане Коронель, ця їжа, зокрема, допомагає зменшити проблеми з травленням, безсоння, обмін речовин.
"Ці речовини старіють клітини та перешкоджають нормальному функціонуванню організму та виробленню гормональних речовин. Запалений організм створює кілька проблем, включаючи труднощі спалювання жирів. Процес детоксикації включає повністю натуральну (органічну) їжу, без упаковки, консервантів, барвників та інші промислові процеси ", пояснює професіонал.
Як працює детокс-годування?
За словами Крістіане Коронель, щоб розпочати процес детоксикаційної дієти, необхідно пройти медичне обстеження, щоб знати стан організму, щоб почати годувати та стежити за досягненнями та вдосконаленнями в організмі. Тривалість цього плану харчування залежить від реакції кожної людини, як пояснив дієтолог:
"Це залежить від реакції кожної людини, поліпшення симптомів та тілесних цілей. Але, принаймні, це має бути 40 днів. Вони не входять до цього плану дієти: вбудовані продукти (шинка, ковдра, індича грудка тощо), консервовані, консервовані (серце пальми, гриби ...), перероблена їжа (заморожена індустріальна їжа), упакована їжа (печиво, закуски), штучні спеції, клейковина, молочні продукти, червоне м’ясо, цукор, солодощі загалом та алкоголь ", аналізує професіонал.
Соки, салати, супи та чаї: які найпоширеніші рецепти у детокс-дієті?
Як уточнив дієтолог, цей план дієти складається лише з натуральних продуктів, без пестицидів та інших речовин, які можуть завдати шкоди організму та погіршити ефективність дієти. Тому всі страви ретельно готуються з органічними інгредієнтами, максимально наближеними до їх природного варіанту. Нижче дивіться, як приготувати кожен із цих рецептів і якою є ваша щоденна доза для забезпечення вашого самопочуття.
Зелений, жовтий, апельсиновий і червоний сік: відкрийте варіанти детоксикаційних напоїв
- Зелений сік: Один із найбільш традиційних і відомих, ця версія заснована на капусті, яка надає соку колір. Відомо, що він зміцнює імунітет і виробляє енергію для організму. Крім капусти, до складу напою можуть входити апельсин, лимон, ананас, імбир, м’ята та інші інгредієнти.
Пропозиція дієтолога - Ананас із хлорофілом: Інгредієнти: 2 скибочки ананаса, 1 лимонний сік, 10 листочків м’яти, 2 листочки капусти, 1⁄2 склянки крижаної води та льоду. Приготування: збийте всі інгредієнти в блендері і подавайте до столу.
- Жовтий сік: Основою жовтого соку є ананас, груша та / або диня. Оскільки це продукти з високим діуретичним потенціалом, напій покращує функціонування нирок і допомагає здуватися. Вони також зміцнюють імунну систему, прискорюють обмін речовин і сприяють детоксикації організму. Фрукти можна поєднувати з імбиром, кокосовою водою, м’ятою та іншими овочами.
Пропозиція дієтолога - Сік з суміші кокосової води: Інгредієнти: 200 мл кокосової води, 1 м’якоть ананаса, 2 листя м’яти. Приготування: Збийте все в блендері і подавайте охолодженим.
- Апельсиновий сік: Апельсиновий сік може бути створений на основі папайї, моркви, апельсина або мандарину, продуктів, що забезпечують високий рівень бета-каротину, потужного антиоксиданту, який покращує здоров’я шкіри та працює на організм. Напій можна поєднувати з овочами, зеленню та іншими фруктами, такими як лимон, ананас, яблуко та ін.
Пропозиція дієтолога - Сік для пробудження: Інгредієнти: 5 кураг, 1/4 папайї папайї, 300 мл кокосової води, 1 ложка (десерт) подрібненого свіжого імбиру. Приготування: замочіть абрикоси в теплій воді на годину. Додайте їх до інших інгредієнтів і змішайте в блендері. Додайте лід і подавайте до столу.
- Червоний сік: головним інгредієнтом є буряк, бульба, повна поживних речовин для організму. Буряк багатий вітамінами A, C, B комплексом та мінералами, які додають до інших інгредієнтів, підвищуючи харчовий статус напою. Червоний сік також може розраховувати на м’яту, імбир, лимон і моркву.
Пропозиція дієтолога - Червоний сік: Інгредієнти: 1⁄2 папайї, 1 червона гуава, 1⁄2 буряка, 1 лимон і 3 склянки води. Приготування: Збийте всі інгредієнти в блендері і негайно подавайте до столу.
Рекомендації щодо споживання детоксикаційних соків
Детокс-соки включаються щонайменше двічі на день із включенням фруктів, листя, овочів, зерен, кориці або імбиру до своїх рецептів. Вони не підсолоджені і не проціджуються. Їх слід приймати відразу після підготовки. "Крім того, споживання води також контролюється, як пояснює дієтолог:" Вживання води має важливе значення для клітинної гідратації, і людина повинна мочитися кілька разів на день для виведення запальних речовин ", - додає професіонал.
Детокс-салати: гарніри, багаті овочами, овочами та білками
Без салатів, що містять індустріальну їжу, салати стають надзвичайно багатими та різноманітними стравами. Щоб приготувати повноцінну їжу, зробіть ставку на різноманітність інгредієнтів, інвестуючи в темно-зелене листя (брокколі, шпинат, капуста), які мають антиоксидантні властивості та допомагають виробляти енергію для організму. У групі червоних овочів, таких як помідори, перець, ці інгредієнти містять велику кількість вітамінів, тоді як апельсинові овочі, такі як морква та кабачки, також наповнені корисними речовинами, які збагачують страву.
Крістіан зазначає, що споживання білка слід розраховувати відповідно до потреб організму, але його слід гармонійно розподіляти під час їжі: "Без надмірностей, віддайте перевагу яйцям з вільного вигулу, органічним курам, деяким видам риби, грибам Шитаке та Шимеджі, крім бобових, таких як квасоля та сочевиця ", - додає він.
Детокс-супи: холодні чи гарячі, важливі інгредієнти
Хоча багато хто думає, що супи - це типові зимові страви, холодні варіанти є хорошим варіантом для днів з високою температурою і не відмовлятися від дієти. Дієтолог пояснює, що готувати цю страву слід без штучних спецій, дотримуючись плану лише натуральних та органічних продуктів.
Ця страва ідеально підходить для «підкладки» тіла перед сном та для урізноманітнення споживання інгредієнтів у цьому плані дієти. Найбільш підходящі супи з сочевиці, лободи або овочів (ямс, кабачки та інші).
Для їх приготування використовуйте лише часник та цибулю, а віддайте перевагу оливковій олії першого віджиму або рослинним оліям, таким як кокосова, ріпакова або соняшникова, які є джерелом корисних жирів для нашого організму, а також запобігають серцево-судинним захворюванням. А для покращення цих страв під час приготування можна додати кілька скибочок імбиру.
Чаї: гарячі, холодні тощо, також сприяють детоксикаційній дієті
Чай з гібіскуса, зелений, білий, кріп, м'ята, меліса ... Який ваш улюблений? Просто виберіть і все одно по черзі годуйте їх. Для таких (суміш чаю з фруктовими соками) напої можна змішувати з лимонадом або ананасовим та кавуновим соками, які мають сечогінний потенціал та покращують імунну систему.
Крістіан Коронель рекомендує додавати чаї принаймні три рази на день, між їжею або з перекусами та сніданками, в тижневе меню.
Здорові заміни в детоксикаційній дієті: знайте, які найкращі варіанти
- Обміняйте глютен на складні вуглеводи: глютен - це білок, який присутній у деяких продуктах харчування, що може спричинити певне запалення в організмі, тому його замінюють більш натуральними продуктами, які не зашкодять дієті. Це: маніока, ямс, картопля, ямс, коричневий рис, чорне, червоне та рисове борошно.
- Замініть молочні продукти іншими джерелами кальцію: Оскільки ці продукти переважно промислово розвинені і містять речовини, які шкодять процесу детоксикації, молочні продукти замінюються кунжутом, темно-зеленим листям та рослинним молоком (кокосове, рис і мигдаль).
