Широко використовувані у високій кухні сушені на сонці помідори - це вишуканий інгредієнт, який дає різні страви та рецепти. Крім того, оскільки вона пройшла процес зневоднення, ця їжа має більш виражений смак і високу концентрацію мінералів, вітамінів та інших поживних речовин. Щоб ви споживали все більше і більше сушених помідорів, ми перерахували 6 простих способів додати його у свій щоденний раціон. Перевіряти!
1. Салат із сушених помідорів можна приготувати з домашнім інгредієнтом
Щоб приготувати інший салат, ви можете інвестувати в суміш листя (салату, руколи та крес-салату, наприклад) із в’яленими помідорами, огірками та різними спеціями. Сушений помідор виділяється своїм особливим смаком і надає салату вишуканіший відтінок. Хороша порада - приготувати власний сушений помідор вдома - для цього потрібно помити і порізати помідор, поставити його довго смажитися (з невеликою кількістю солі і цукру), вийняти з духовки і повторити цю процедуру кілька разів разів. Приготувавши власну їжу, просто додайте її в салат. Що стосовно?
2. Приготувати сушений томатний паштет
Щоб зустріти вдома друзів та родину, нічого кращого, ніж приготування столу з нарізним м’ясом, із сирами, підсмаженими булочками та - чому б ні - пастою з сушених помідорів. Це чудова порада для тих, хто хоче встановити більш вишуканий закусочний стіл. Приготувати паштет із сушених томатів зовсім не складно - вам знадобиться сир рікотта, цибуля, часник, петрушка, перець (трохи сиру, якщо вам більше подобається) і сушений помідор. Просто збийте все в блендері або міксері і все! Подавати в банках з печивом, тостами та різними видами хліба.
3. В’ялені помідори також добре поєднуються з макаронами та іншими макаронними виробами
А ви знали, що сушені помідори також добре поєднуються з рецептами макаронів? Ви можете використовувати його для приготування соусів і додавати в тісто так, як вам більше подобається (подрібнене, мелене або ціле). Хорошим поєднанням є спагетті + рукола з сушеними помідорами, що ідеально підходить для обіду. Не забувайте також, що цей комбінований продукт із двох інгредієнтів чудово виглядає на піці. Тобто, ви можете використовувати сушені помідори з руколою для приготування різних страв з макаронних виробів - ось порада!
4. Інвестуйте в різотто, приготовлене з в’яленими помідорами
Якщо ви любите готувати різотто різних видів і смаків, ви повинні включити в рецепти сушений помідор. Цей інгредієнт надає страві ще вишуканіший смак і чудово поєднується зі спеціями, такими як перець, зелений аромат та базилік. Цікава порада - використовувати моцарелу з буйволів, щоб покращити різотто та додати вершкового відтінку.
5. Омлет із в’яленими помідорами - це легка і швидка ставка на обід
Якщо ви шукаєте легкий і швидкий рецепт обіду, хороша альтернатива - омлет зі спеціями та сушеними помідорами. Ви можете приготувати його за кілька хвилин, що є дуже поживним варіантом (і чудово підходить тим, хто є вегетаріанцем). Під час приготування яєць просто додайте шматочки сушеного помідора, перець, базилік та інші спеції, які вам більше подобаються - як щодо?
6. Як щодо спробувати брускетту з в’яленими помідорами?
Італійського походження, брускетта - чудовий варіант взяти з собою друзів додому. Його готують з підсмаженим хлібом, сиром, помідорами, цибулею та різними спеціями (базилік та орегано, наприклад). Варіант із сушеними помідорами, зокрема, є одним із найсмачніших і досить вдалим. Для приготування потрібно просто нарізати хліб (у формі тосту), покласти зверху всі інгредієнти, а потім поставити його запікатися в духовку. Це смачно!
