РН крові: як зберегти водневий потенціал під контролем їжі?

Чи знаєте ви, що таке рН? Абревіатура, що означає "водневий потенціал", життєво важлива для здорового функціонування нашого організму, і його баланс може позбавити нас від декількох захворювань. Не дарма підщеплюючі дієти є свідченням. Дізнайтеся більше про переваги дотримання дієти, орієнтованої на ідеальний рН!

Гігієнічний потенціал - це шкала, яка вимірює ступінь кислотності та лужності в нашому організмі, коливається від 0 до 14 - максимальна кислотність та максимальна лужність відповідно. "РН нашого організму має приблизно від 7,35 до 7,45, тобто слаболужний, і наша мета - підтримувати рН якомога ближче до цього значення. Таким чином, ми можемо підтримувати кращу якість життя", пояснює він дієтолог Натана Чінілья.

Щоб підтримувати рН в ідеальній точці, ми повинні слідувати заповідям збалансованого харчування. Для початку необхідно помірковано споживати продукти, що генерують кислотність, такі як червоне м’ясо, рафінована каша, оброблена їжа та цукор. Ще одна формула доброго здоров’я - це адекватне харчування та фізичні вправи.

Симптоми незбалансованого рН в організмі

Щоб знати, чи є у нас незбалансований рН, просто спостерігаємо дуже поширені симптоми: занадто велика втома, надмірна кількість газів, печія та відчуття відсутності апетиту можуть бути показниками кислотності. У цій ситуації також можуть виникнути безсоння, мігрень, запор, затримка рідини та неприємний запах з рота.

"Стрес і неправильне харчування - це фактори, які роблять рН більш кислим, тому ми повинні дбати і про їжу, і про розум", - радить фахівець. За її словами, коли ми зменшуємо споживання кислої їжі, зменшуємо запалення клітин, пришвидшуємо обмін речовин, зміцнюємо свій організм і навіть схуднення стає більш ефективним.

Продукти, що врівноважують рН в крові

Зелені листові овочі - капуста, мангольд, салат, шпинат та рукола - це приклади зелених листових овочів, які підлужують кров і все ще додають клітковину, мінерали та вітаміни в раціон.

Петрушка - крім того, що защелачує, петрушка є чудовим сечогінним та детоксикантом.

Авокадо - у його складі є два типи жирів, які є корисними та допомагають контролювати рівень тригліцеридів тахолестеринв крові, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Брокколі - серед численних переваг цього овоча є рясна присутність вітаміну В9, фолієвої кислоти, яка сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, допомагає контролювати анемію, зменшує ризики хвороби Альцгеймера та гарантує здорову вагітність.

Кокосова вода - вона вже відома як потужний природний регідратор, і все ще багата кальцієм, марганцем, магнієм, міддю, залізом, вітамінами групи В (В1, В2 і В5), А і С, що робить її ефективним антиоксидантом .