Хліб з маслом, маргарином, сирком, сиром Рікотта, макаронами ... Яку найкращу начинку проводити наш щоденний хліб? Хліб завжди є хорошим варіантом для того, щоб бути частиною закусок і сніданків, однак для підтримки харчового балансу важливо вибирати легші гарніри, з меншою калорійністю, і повноцінно приймати їжу здоровим та поживним способом.
На думку дієтолога Карін Родрігес, щоб адаптувати здорове меню, що включає хліб та інші джерела вуглеводів у раціоні, необхідно приділяти максимум уваги гарнірам. Для цього існують більш поживні заміни, з меншим вмістом жиру та калорій, які можуть бути смачними начинками:
"Масло, наприклад, можна використовувати замість маргарину, оскільки ця їжа виготовляється з гідрогенізованого жиру та численних хімічних добавок, які шкодять вашому здоров'ю. Крім того, вибирайте частіше споживати сири з меншою кількістю жиру. наприклад, рікотта та котедж у формі паст та кремів ", аналізує професіонал.
5 варіантів начинок, щоб передати хліб і зробити закуску здоровішою
1 - Домашні пасти : приготування паст зі здоровими інгредієнтами, такими як білі та тонкі сири, нут, помідори, зелень та інші спеції, є простим та поживним способом споживання хліба. Для приготування цих гарнірів можна вибрати домашній майонез, без консервантів та хімічних добавок, які також шкодять нашому здоровому харчуванню.
2 - Фруктове желе: Полуниця, апельсин, маракуя , малина ... Кому ви віддаєте перевагу? Ці спеції можна зробити вдома, з органічними та свіжими фруктами, ідеально підходять для наповнення їжі харчовими волокнами, вітамінами та мінералами. Желе також чудово поєднується з цільнозерновим тостом, швидкою та поживною закускою.
3 - Масло: Для тих, хто не любить уникати традиційного хліба та масла, це завжди працює. Вершкове масло - альтернатива маргарину, в якому повно добавок. Виберіть версію, яка містить зменшену кількість солі, тому її можна вживати в помірних кількостях і без ваги на совість.
4 - Крем з рікотти: коли практичність має значення, крем з рікотти може бути готовий у вашому холодильнику лише для того, щоб пропустити хліб, коли настане голод. Цей інгредієнт надзвичайно універсальний, він може поєднуватися з іншими продуктами та набувати інших ароматів у кремі.
5 - Легкий сир: Якщо мова йде про традиціоналізм, сир є однією з найбільш споживаних продуктів харчування. Джерело кальцію та харчових волокон, цей інгредієнт допомагає оздоровити наш кишечник, забезпечує ситість та діє на зміцнення та розвиток кісток, зубів та м’язів.
"Ми повинні контролювати споживання більш жирних сирів, таких як чеддер, горгонзола, вершковий сир, пармезан, проволон. Також ми повинні уникати ковбас, таких як болонья, шинка, індича грудка, оскільки в їх складі багато натрію", - додає дієтолог.
Рецепт крему рікотта для хліба
Дієтолог Карін Родрігес пропонує надзвичайно практичний рецепт, який можна додати до закуски або сніданку. Перевіряти:
Інгредієнти
- 1/2 одиниці рікоти
- 1/2 одиниці тертої моркви
- 2 столові ложки простого йогурту
- Сіль (за смаком)
- оливкова олія (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- Зелений аромат (за смаком)
Приготування: У ємності розкришіть руками рікотту, додайте моркву, йогурт, сіль, спеції та перемішайте.
