4 рецепти зі свіжотертим кокосовим горіхом, які є надпоживними

Кокосовий горіх, який вважається суперпродуктом, є одним із найбільш поживних фруктів. Він багатий на такі важливі мінерали, як кальцій, магній, мідь, залізо та марганець, є джерелом вітамінів комплексу групи В (В1, В2 та В5), А, С та Е, які надають їжі антиоксидантні властивості, а також має бактерицидну дію , противірусні та протизапальні в організмі. Тобто споживання рецептів з фруктами - чудовий спосіб насолодитися його користю! Тому ми виділили 4 рецепти зі свіжим тертим кокосовим горіхом, які є надпоживними і повинні бути частиною вашого щоденного меню. Обов’язково перевірте це!

1. Кокосове морозиво - це швидкий і простий рецепт

Як щодо приготування домашнього вершкового морозива зі свіжотертим кокосовим горіхом для охолодження в спекотні дні? Цей рецепт - один із тих, які дуже просто зробити і варто спробувати!

Інгредієнти

- 1 склянка (чай) демерара цукру (або кокосового цукру)

- 1 склянка кокосового молока

- 2 банки сметани

- 2 яєчних білка

- 2 столові ложки свіжотертого кокосового горіха

Щоб приготувати морозиво, просто змішайте всі інгредієнти в блендері (крім яєчних білків), збийте білки в міксері (поки яєчний білок не утвориться), а потім перемішайте всі інгредієнти ложкою. Перекладіть вміст в банку з кришкою і поставте в морозильну камеру мінімум на 12 годин!

Порада: Під час подачі посипте трохи мороженого кокосового горіха морозивом!

2. Мус із насіння кокосового горіха та чіа поживний та смачний

На додаток до користі кокосового горіха, кокосовий мус з насінням чіа поєднує в собі такі поживні речовини, як харчові волокна, омега-3 та подвійні антиоксидантні властивості. Рецепт поживний, смачний і може стати хорошим здоровим десертом після їжі!

Інгредієнти

- 1 склянка (демерара) цукру

- 1 банка сметани

- 1/2 склянки (чаю) кокосового молока

- 2 столові ложки насіння чіа

- 100 г свіжого тертого кокосового горіха

У блендері збийте вершки, кокосове молоко, цукор, тертий кокос і насіння чіа. Приготуйте яєчний білок (перемішуючи пізніше) і знову збивайте всього 30 секунд. Нарешті, розподіліть вміст по декількох мисках і поставте в холодильник.

3. Кокосовий млинець з медом - це десерт у поєднанні з хорошим травленням

Чи знаєте ви ті рецепти, які крім того, що смачні, ще допомагають добре засвоюватися? Ага! Кокосовий млинець з медом - це десерт, багатий клітковиною та властивостями, які допомагають нормальному функціонуванню кишечника. Він збирає поживні речовини меду (такі як фруктоза та клітковина) та кокосового горіха!

Інгредієнти

- 2 яйця

- 2 столові ложки ксиліту

- 50 г свіжого тертого кокоса

- Кокосове масло для змащення сковороди

- Органічний мед за смаком

Просто змішайте яйця, ксиліт (підсолоджувач, альтернативний цукру) та свіжотертий кокос у контейнері, вилийте суміш у сковороду, змащену кокосовою олією, і готуйте млинець з обох боків, поки він не стане золотистим. Коли будете готові, зверху полийте медом і закінчіть трохи подрібненим кокосовим горіхом.

4. Вершкова кокада без цукру - це десерт з низьким вмістом вуглеводів

Для тих, хто хоче щодня зменшувати споживання вуглеводів, рецепт вершкового кокосового горіха без цукру - ідеальний десерт. Окрім того, що він є здоровим та поживним, він є частиною дієти з низьким вмістом вуглеводів і може вживатися тими, хто потребує заміни цукру в їжі.

Інгредієнти

- 300 мл кокосового молока

- 2 столові ложки (десерт) кукурудзяного крохмалю

- 4 столові ложки ксиліту

- 1 склянка і 1/2 свіжого тертого кокосового супу

Спочатку розчиніть кукурудзяний крохмаль у 100 мл кокосового молока і відставте. Потім покладіть на сковороду 200 мл кокосового молока, додайте ксиліт і свіжий тертий кокос. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю і перемішуйте всі інгредієнти на повільному вогні до загустіння. Нарешті, вилийте вміст в ємність і поставте в холодильник!