Ви коли-небудь замислювались над тим, щоб використовувати їжу з користю для збалансування свого тіла та розуму? Це пропозиція цілісного харчування, харчової філософії, яка використовує їжу як ліки, лікуючи хвороби природним шляхом, підтримуючи тіло здоровим і щодня збільшуючи наш настрій.
Слово "цілісне" походить від грецького holos , що означає "ціле" або "ціле", тобто воно повністю використовує їжу, приносячи користь для тіла та розуму. Переваги цієї дієти включають детоксикацію, збільшення поглинання поживних речовин, збалансовану втрату ваги та покращення якості життя практикуючих.
Дієтолог Лучіана Новаес пояснює, що для цієї їжі не існує заздалегідь встановленої дієти, враховується здоров’я людей (фізичне та психічне), адже тоді створюється меню, яке відповідає потребам кожного з них:
"План харчування має фокус, який нагадує функціональну їжу, використовуючи властивості та переваги, які їжа може забезпечити, відповідно до індивідуальних потреб кожної людини, використовуючи цілісну концепцію, коли думка і тіло обробляються разом", пояснює професіонал, який відповідає на деякі запитання щодо цілісного харчування. Перевіряти:
Як працює цілісне харчування?
На думку професіонала, для цього виду допомоги не існує жодної конкретної форми, ані дієти. В холістичній допомозі передбачається інтеграція людини з оточенням і, таким чином, має певні переваги, такі як посилена фізична форма, затримка старіння, підвищення імунітету, детоксикація різних органів - особливо печінки, шлунку та кишечника -, поліпшення затримки рідини, покращення настрою та зниження ПМС.
"Зважаючи на це, коли хтось скаржиться на біль у тілі, він шукає органи, які можуть страждати, яке емоційне поле може бути скомпрометовано, і вибирають продукти, які приносять рівновагу здоров'ю, не використовуючи наркотики в першу чергу міра ", наголошує дієтолог.
Чи може хтось робити цілісне харчування?
Будь-яка людина може дотримуватися цілісного харчування, яке відповідає Посібнику з харчових продуктів для населення Бразилії під керівництвом Міністерства охорони здоров’я і яке спрямоване на інтеграцію в цілому більш природного раціону, виключаючи продукти з високим вмістом промислової переробки .
"Ця їжа пропонує догляд, який можна використовувати від дитини від 6 місяців до старіння, де ніщо не заборонено, але робиться кращий вибір, щоб тіло і розум могли йти разом до стану повного здоров'я", - повторює Лучіана Новаес.
Які необхідні запобіжні заходи при цілісному харчуванні?
Вибір типу їжі та способу вирощування та вирощування тварин дуже важливі: віддайте перевагу органічним овочам (брокколі, гарбуз, капуста), свіжим продуктам харчування, м’ясу тварин, що вирощуються безкоштовно та без використання гормонів, натуральних спецій, варених продуктів або смажені, цільнозернові (рис, пшениця, крупи).
"Уникайте солі та індустріальних спецій, консервів, цукру-рафінаду, білого борошна, смаженої їжі, обробленої та ультра-обробленої (індустріальної) їжі, овочів з великим навантаженням пестицидів, м'яса тварин, що вирощуються в ув'язненні, продуктів, приготованих у мікрохвильовій печі", рекомендує експерт .
Поради дієтолога для початку цілісного харчування
1 - Почніть з малого, виберіть кардинальну зміну, це спрацьовує лише через кілька днів, тоді людина закінчує відмовою і повертається до старих звичок. Виберіть, щоб змінити по одному пункту у вашому раціоні, вибравши більш здоровий спосіб харчування, а коли це є частиною вашої рутини, включіть іншу форму догляду.
2 - Зверніть увагу на своє тіло. Зазвичай ми сприймаємо речі, від яких хворіє, і продовжуємо наполягати на практиці, ніби з одного моменту до наступного його вплив буде іншим на наш організм. Наприклад: людина, яка завжди хвора їсть смажену їжу, яка замість того, щоб змінити спосіб приготування їжі, наполягає на більш жирній підготовці, яку організм не може підтримати, а потім використовує ліки для полегшення симптомів.
3 - Обмежте споживання м’яса та продуктів тваринного походження, віддаючи перевагу овочам та зменшуючи токсини в організмі.
