Acai з рибою: чому ця комбінація так корисна для нашого організму

Рекомендований товар

Борошно грубого помелу Taeq

Борошно грубого помелу Taeq

Кнопка доставки Pão de Açúcar

Хоча це здається незвичайною сумішшю, поєднання açaí + риба дуже поживна та смачна, розумієте? Це типово для північного регіону і все частіше використовується в ресторанах у всіх куточках країни. Але в цьому випадку асаї використовується як тип соусу, що супроводжує рибне філе - отже, він виходить у більш рідкій структурі, ніж загальний. Крім того, цей асаї стає здоровим, оскільки не потребує додаткових калорій (наприклад, сиропу гуарани, наприклад, у якому багато цукру). Хочете дізнатись більше про переваги цієї суміші? Просто продовжуйте читати!

Комбінація багата вітамінами, антиоксидантом, омега-3 та іншими поживними речовинами

Більшість людей вже знають користь риби: їжа, багата білками, вітамінами та жирними кислотами Омега 3, які є дуже важливими поживними речовинами для здоров’я організму. Але мало хто знає, що поєднання з асаї також має багато переваг. Адже цей фрукт також дуже поживний і насичений корисними для організму речовинами.

Наприклад, думка, що асаї є дуже калорійною їжею, є абсолютно помилковою. Насправді все прямо навпаки: крім того, що плід здоровий, він має низьку калорійність. Проблема полягає в тому, що люди люблять вживати асаї, збиті з сиропом гуарани та іншими інгредієнтами (фруктами, гранолами та іншими добавками), які в результаті залишають крем набагато калорійнішим. Однак у випадку з рецептом риби + асаї, фрукти просто збиваються з водою - тому вони дуже здорові, легкі та поживні.

Найважливішою родзинкою асаї є те, що він є одним з найбільших існуючих антиоксидантів. Тобто це допомагає боротися зі старінням і дегенерацією клітин. Крім того, це їжа, яка забезпечує енергією та надзвичайно поживна речовина: важливе джерело вітамінів, клітковини та мінералів, таких як залізо та цинк. Крім того, він має речовину антоціанін (пігмент, який надає колір плоду), яка також діє як протизапальна, запобігає неврологічним та серцево-судинним захворюванням та знижує рівень шкідливого холестерину в крові.

Як приготувати асаї з рибою?

Приготувати цю комбінацію зовсім не складно. Спершу слід зробити рибу - яку зазвичай ріжуть на буржуа, заправляють сіллю, часником, перцем та різними іншими овочами, а потім загортають у борошно для смаження. Хороша порада - використовувати електричну фритюрницю (яка не використовує олію), щоб риба була дуже хрусткою, тільки кориснішою та жирною. Найкраще те, що ви можете приготувати цей рецепт з різними видами риби: лососем, бойфрендом, підошвою тощо.

Açaí ще простіше: просто збийте фрукти водою в блендері, не додаючи нічого. Окрім смачної суміші, ця суміш є надживною. Ви можете приготувати цей типовий північний рецепт, щоб зустріти друзів додому - ось порада!