Щоб запобігти проблемам зі щитовидною залозою - і забезпечити гормональний баланс - дуже важливо дотримуватися певних запобіжних заходів під час дієти. Йод для тих, хто не знає, відіграє ключову роль у цьому плані: він відповідає за регулювання вироблення гормонів щитовидною залозою. Тому вкрай важливо вживати продукти, багаті цим мінералом. Щоб дізнатись більше про цю тему, ми поговорили з дієтологом Карін Родрігес, яка дала чудові пропозиції щодо включення йоду в меню. Перевіряти!
Чому йод так важливий для функціонування організму?
Як і більшість мінералів і вітамінів, йод вважається необхідним для функціонування організму. За словами дієтолога Карін Родрігес, дуже важливо дотримуватися дієти, багатої цим мінералом.
"Йод є необхідною поживною речовиною для синтезу гормонів щитовидної залози, таких як тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3), які є основними для розвитку плода, метаболічної регуляції клітин та для фізичного та неврологічного росту людини. джерелами йоду є морська риба, ракоподібні, молоко, яйця та кухонна сіль. Варто зазначити, що дефіцит йоду може спричинити такі захворювання, як зоб та кретинізм ", - пояснює професіонал.
Риба та ракоподібні є джерелом йоду, вітамінів, омега-3 та інших важливих поживних речовин
Для підвищення рівня йоду в організмі найкраще інвестувати у споживання риби (наприклад, лосося, тріски та форелі) та ракоподібних (креветок, омарів, крабів та крабів). Цей тип їжі має високий вміст йоду (та інших мінеральних речовин) і тому не може залишатися поза раціоном. На думку дієтолога, цей вид їжі забезпечує кілька важливих для здоров’я поживних речовин.
"Риба та ракоподібні - чудові варіанти білка, оскільки вони мають низький вміст жиру, є джерелом заліза, вітаміну В12, кальцію, фосфору, йоду та омега-3 (що допомагає запобігти серцево-судинним та неврологічним захворюванням)", - додає Карін.
Молоко має високий вміст йоду, крім того, що воно є важливим джерелом кальцію та вітаміну D
Як щодо збільшення споживання молока та молочних продуктів щодня? Багато людей не знають, але ця їжа діє як важливе джерело йоду - безпосередньо допомагаючи в контролі гормонів. Крім того, він багатий важливими вітамінами та мінералами, яких не може не бракувати у щоденному раціоні.
"Молоко є чудовим джерелом кальцію та вітаміну D, важливих поживних речовин для нарощування та підтримки кісткової маси", - каже дієтолог. Варто згадати, що вітамін D дуже важливий для балансу організму, оскільки він допомагає підтримувати імунну систему в працездатному стані. Крім того, на відміну від того, що здається, вітамін D насправді не належить до групи вітамінів. Це насправді тип стероїдного гормону, а тому також дуже допомагає контролювати гормони в цілому.
Яйця є незамінними джерелами йоду та вітамінів
Ще одна цікава порада щодо підтримки високого рівня йоду та вітаміну D в організмі - це споживання яєць щодня. Ви можете готувати омлети, салати та різні рецепти, використовуючи цю їжу - просто використовуйте свою креативність! "Яйце також є хорошим джерелом білка, воно багате вітамінами A, D, E, K і B12, крім того, що містить холін, важливу поживну речовину для вагітних, оскільки діє на розвиток мозку плода", - робить висновок Карін.
Інші продукти, багаті йодом, які можуть бути частиною раціону: морські водорості, біла квасоля, полуниця, сливи та зелена квасоля.
