Рис з овочами: дізнайтеся, як ця комбінація ідеально підходить для вашого здоров’я

Рекомендований товар

Пакет коричневого рису Taeq 1 кг

Пакет коричневого рису Taeq 1 кг

Кнопка доставки Pão de Açúcar

Все йде з рисом, чи не так? Один з найбільш традиційних інгредієнтів нашої кухні, він є вірним супутником у складі страв, які варіюються від найпростіших рецептів - таких, як популярний рис і квасоля, - до вишуканих, таких як різотто. І серед найрізноманітніших видів та форм приготування їжа може також виглядати в ідеальній гармонії з овочами в практичних, функціональних, смачних та надзвичайно корисних стравах для повсякденного життя.

Завжди стриманий, але незамінний рис є одним з основних джерел харчових волокон, вітамінів та мінералів, які ми їмо багато разів, не усвідомлюючи цього в повсякденних стравах. Оскільки він має "нейтральний" смак, він набуває багато універсальності, а також можливості для комбінацій. Наприклад, коли ми додаємо рис, наприклад, до "суміші" овочів, поживні речовини значно збільшуються. Однак, щоб їжа була абсолютно здоровою, вказівкою є те, що завжди використовуються повні версії злаків, такі як, наприклад, сім злакових рисів.

"Рис багатий вуглеводами, тому він є важливим джерелом енергії для нашого організму. Він також допомагає регулювати роботу кишечника, а також зменшує ризик раку на цьому органі. Їжа також допомагає у профілактиці захворювань. травної системи та серцево-судинної системи. Коли ми додаємо овочі до рису, ми додаємо до їжі більше вітамінів та мінералів ", - аналізує дієтолог Даніела Чейн.

5 варіантів рису з овочами для вашого здорового меню

1 - Рис з морквою: За словами доктора Даніели Чейн, це корисний і смачний варіант, який робить страву більш барвистою та поживною. "Цей овоч дуже багатий бета-каротином, важливим елементом для зору. Крім того, речовина важлива для шкіри та слизових оболонок. До страви також входять вітаміни А, С, В2 і В3", - пояснює Даніелла.

2 - Рис з брокколі: Однією з найвідоміших та найпоширеніших комбінацій, брокколі, поряд із крупою, стає потужним джерелом вітаміну С та харчових волокон, що зміцнює імунну систему та забезпечує ситість. "Брокколі також багата бета-каротином і білком, крім того, вона має такі мінерали, як магній, кальцій, залізо та цинк, які врівноважують організм", - каже дієтолог.

3 - Рис із буряком: з дуже привабливим виглядом ця альтернатива є гарним варіантом, щоб вставити буряк у повсякденне життя дітей, наприклад. Фіолетовий і солодкий корінь робить блюдо барвистим і дуже презентабельним. Крім того, буряк є чудовим джерелом фолієвої кислоти, клітковини, марганцю та калію, речовин, що сприяють здоров’ю серцево-судинної системи та травної системи.

4 - Рис з капустою: Капуста ідеально підходить для боротьби із запаленнями в організмі, запобігання раку та сприяє здоровій втраті ваги. Даніелла Чейн зазначає, що ця їжа також є хорошим джерелом вітамінів, що робить цей інгредієнт ідеальним доповненням для поєднання з рисом: "Також хорошим джерелом марганцю, клітковини, калію, вітаміну В1, фолієвої кислоти та міді", повторює дієтолог.

5 - Рис з овочевою сумішшю: оскільки це корисна для здоров’я комбінація, збір овочевої суміші при приготуванні рису - це також хороший спосіб внести інновації у свій раціон. Кукурудза, горох, перець, морква, цвітна капуста, брокколі, кабачки та багато інших овочів можуть бути частиною цієї композиції, привносячи смак та багато інших корисних речовин.